MASTERDINNER KRISHAN MAUDGAL OVER DE TOEKOMST VAN ONS BIER

Datum: 
din, 08/11/2022 - 18:30 - 22:30

Afspraak in de vernieuwde bovenzaal van restaurant Terborght, Oud Dorp 16 in Huizingen.

Onze gastspreker is vandaag onze streekgenoot KRISHAN MAUDGAL, directeur van de federatie van Belgische bierbrouwers.
Hij zal het hebben over de toekomst van het Belgisch bier. Enerzijds daalt de bierconsumptie in heel Europa, maar anderzijds doen de innovatieve dynamische ambachtelijke brouwerijen het heel goed.

Onze spreker ziet nog verschillende andere troeven om het glas toch wel degelijk als halfvol te beschouwen: de erkenning van onze biercultuur door UNESCO, de naderende opening van Belgian Beer World in het Brusselse beursgebouw, de vele bierfestivals en -weekends, de bezoekerscentra en proeflokalen. De Belgische liefde voor bier, verfrissing en plezier is uniek omdat het over veel meer gaat dan enkel de inhoud van het glas.

Elk lid kan op deze avond businesspartners uitnodigen. De eerste genodigde van het werkjaar neemt gratis deel.

We beginnen STIPT om 18.30 uur voor spreker en diner. Het menu ziet er goed uit
- tapa's (5 hapjes)
- gerookte Oosterschelde-paling – eendenlever
rode biet – yoghurt – vadouvan – tomasu
- heilbot gegrild en gegaard in bouillon van citroen en anijs
mossel – venkel – dille
- hert in 4 bereidingen
knolselder – schorseneer – hazelnoot – eekhoorntjesbrood – saus grand veneur – spekkroketjes
- ananas – kokos – rijst – passievrucht
- peer – chocolade – pompelmoes – honing Gaasbeek

We drinken hierbij aangepaste bieren in het kader van het onderwerp van de avond.

(bier en water inbegrepen tot aan het dessert; consumpties daarna of daarbuiten betalen de leden zelf)

Voor alle duidelijkheid: deze activiteit staat open voor leden en hun businesspartners, potentiële leden dus, geen levenspartners.

Dit alles voor een interessante prijs als bijdrage in de kosten:
0 euro voor all-inleden
90 euro voor businesspartners (behalve de eerste genodigde van het werkjaar, voor wie het gratis is)
90 euro voor niet-all-inleden
te betalen voor 4 november op de BBC-rekening BE77 0682 2222 8542.

Inschrijven en uitschrijven kan tot uiterlijk zondag 6 november 23.59 uur, behalve voor betalende deelnemers, die voor vrijdag inschrijven en betalen.
Wie niet of niet tijdig uitschrijft betaalt de werkelijke kostprijs, ook een all-inlid.
De clubkas draait dus niet op voor leden die niet opdagen of te laat annuleren.

Fotos
foto1: